全 聚 德（002186）近期资金流报告-2026-06-10

全聚德（002186）在2026年6月10日呈现明确的资金净流出格局。综合加权数据显示，当日主力资金净流出约343.54万元，且各数据源在当日流向上高度一致，均录得负值，未出现方向性分歧。从趋势动能看，3日、5日及20日加权均速分别为-146.08万元、-132.75万元和-166.47万元，显示短期流出速度较中期有所加剧，特别是3日均速显著低于20日均速，表明近三日抛压明显增强。值得注意的是，新浪财经与同花顺的3日均速存在分歧，前者为-524.41万元，后者为+86.15万元，但综合加权结果仍指向净流出，且其他数据源的3日均速均为负值，因此该分歧不足以改变整体判断，更多反映不同统计口径下短线交易节奏的差异。整体来看，资金流出的持续性较强，短期均速已低于中长期均速，形成典型的“加速流出”形态。综合判断，当前主力资金处于明确的**资金出场**信号区间，短期未见企稳或回流迹象，投资者需警惕后续流动性压力对股价的压制。

全聚德近五年营收与归母净利润呈现显著波动，2021至2022年连续亏损，主要受外部环境冲击，2023年扭亏为盈，营收恢复至14.32亿元，归母净利润回升至0.6亿元，但2024年营收微降至14.02亿元，归母净利润进一步下滑至0.34亿元，2025年营收继续萎缩至12.55亿元，归母净利润仅0.08亿元，显示成长性趋弱，盈利能力未能持续修复。最新季报（2026年一季度）营收3.33亿元，环比大幅下降73.47%，归母净利润0.07亿元，环比减少12.52%，表明经营状况并未延续2023年的反弹趋势，反而陷入更深的收缩区间，短期承压明显。净资产收益率（ROE）从2023年的7.75%骤降至2025年的0.92%，远低于餐饮行业平均盈利水平，反映资产回报效率低下，盈利质量偏弱，股东回报能力显著不足。整体来看，全聚德在消费复苏背景下未能有效实现业绩反转，规模与利润双双走低，当前经营态势不容乐观。